VOYAGE: KIMCHI

Tampilkan postingan dengan label KIMCHI. Tampilkan semua postingan

Menu Sahur Sehat ala Korea

Rabu, 01 Agustus 2012

Menjalankan ibadah puasa memang merupakan kewajiban umat muslim, begitu halnya dengan sahur. Meskipun sunah namun secara kesehatan sahur sangat penting untuk kondisi tubuh kita selama menjalankan ibadah puasa. Bosan dengan menu sahur yang biasa-biasa saja? Kali ini saya mengutip beberapa menu sahur sehat ala Korea dari fanpage KoreaTourism Organization Indonesia. Sebelumnya anda pasti sudah familiar dengan menu masakan Korea?, masakan Korea memiiki ciri khas dan keunikannya, hal itu terbukti makanan Korea mampu dikenal dunia. Tidak ada salahnya untuk mengintip menu masakan Korea untuk disajikan sahur bersama keluarga tercinta, berikut ini menunya:

Bibimbap

Bibimbap merupakan salah satu menu sahur yang wajib dicoba. Bibimbap adalah mangkuk besar beras atasnya dengan beragam sayuran yang disajikan dengan pasta cabai merah. Pada ummnya Bibimbap sering disajikan dengan telur diatasnya. Bimbimbap merpakan salah satu makanan yang paling representatif dari Korea dan telah resmi disponsori oleh pemerintah untuk globalisasi masakan Korea. Bimbibap juga bergizi sangat bagus untuk reomendasi menu sahur yang sehat.

Sundubu Chigae

Sundubu Chigae merupakan salah satu menu makan favorit orang Korea, jika anda ingin mencoba menyantap makanan ini sebagai menu sahur anda sepertinya tak ada salahnya untuk dicoba. Sundubu Chigae merpakan makanan Korea berbahan dasar tahu serta rebusan seafood. Adapun jenis tahu yang disajikan dalam hidangan panic bat bertekstur halus hampir mirip dengan yoghurt. Selain makanan laut tiram, remis, kerang dan udang ada bahan umum lainnya seperti sayuran termasuk jamur, bawang, daun bawang, dan kochujang atau Kochu Garu (cabai bubuk). Sundubu Chigae cocok sekali dimakan dengan nasi.

Ssangsong Kui

Ssangsong Kui merupakan hidangan ikan bakar, biasanya disajikan bersama dengan lauk, lettaces dan beras. Salah satu menu halal Korea ini sangat cocok untuk hidangan sahur anda bersama keluarga. Selain sehat Ssangsong Kui juga mampu menjadi menu sahur yang bernutrisi.

Doenjang Chigae

merupakan pilihan yang baik tapi sebagian besar mungkin akan membutuhkan waktu untuk menciptkan rasa. Bahan utama adalah, seperti namannya yakni pasta kacang dan tahu. Memiliki berbagai sayuran dan kadang-kadang ditambah teri untuk memberikan kesan gurih pada kaldu.

Kimchi

Kimchi merupakan menu halal korea yang wajib di cicipi untuk menu sahur. Meskipun rasanya seperti asinan namun sebenarnya kimchi sangat bagus untuk lauk saur anda, kaya akan serat sehat untuk menjaga daya tahan tubuh anda ketika menjalankan ibadah puasa.

masih banyak menu Korea hahal lainnya yang bisa anda coba untuk sahur ataupun berbuka puasa. Anda bisa simak masakan Korea halal tersebut di Fanpage Korea Tourism Organizaton Indonesia atau lewat twitter @KTO Jakarata. Sahur nikmat dan sehat bersama masakan Korea :)

Video Makanan Korea dari Fanpage Korea Tourism Organizaton Indonesia

Minus Shiwon, Super Junior Sukses Mengguncang Istora Senayan.

Senin, 06 Juni 2011

SUPER JUNIOR - KIMCHI 2011

Minus Shiwon, salah satu personilnya, Super Junior tetap berhasil mengguncang Istora Senayan pada tanggal 4 Juni 2011 kemarin pada festival Kimchi. Istora Senayan yang malam itu dipenuhi oleh remaja putri dan sebagian besar adalah para Elf (sebutan untuk penggemar Super Junior) seperti menjadi milik para remaja putri ini.

Super Junior malam itu menghadirkan dua personel Super Junior M, Henry dan Zhou Mi sebagai pengganti absennya Shiwon. Dengan mengenakan baju hitam putih, Super Junior menghentak Istora Senayan dengan salahsatu hits mereka yaitu “Bonamana” dan langsung dilanjutkan dengan “No Other”.

Lee Teuk pun sempat-sempatnya berteriak “assalamualaikum” di tengah-tengah lagu “No Other” yang membuat para Elf semakin histeris. Super Junior malam itu tidak hanya tampil sebagai main grup, melainkan juga menghadirkan sub-grup nya yaitu Super Junior M yang membawakan lagu “Supergirl” dan hits terbaru mereka “Perfection”, kemudian Super Junior Trot yang membawakan lagu Rokkugo.

Mereka tidak henti-hentinya membuat histeris para Elf dengan memberikan pujian-pujian seperti “You are so gorgeous, we love you. Pertama kali kami ke Indonesia, tapi ini adalah yang paling bahagia. Gadis Indonesia juga sangatlah cantik-cantik.” Ucap mereka bergantian.

Penampilan Super Junior malam itu ditutup dengan hits mereka yang sukses mengangkat mereka ke urutan teratas dalam berbagai chart music di Asia.

Setelah itu mereka pun mengucapkan selamat malam sebagai pertanda berakhirnya performance mereka malam itu.

Festival KIMCHI ini bisa dibilang merupakan festival kebudayaan tersukses tahun ini jika melihat antusiasme para penontonnya yang jumlahnya melebihi angka 7000 bahkan lebih. Angka ini jelas mengalahkan jumlah penonton yang pernah ada dari konser-konser atau festival sejenis sebelum KIMCHI 2011 ini. Hal ini juga membuktikan bahwa Korean Wavers di Indonesia jumlahnya tidak sedikit dan didominasi oleh remaja putri.

Berikut foto-foto Super Junior di KIMCHI 2011 kemarin yang saya ambil dari Kapanlagi.com.